据统计,胃病在中国人群中的发病率高达80%,其中慢性胃炎发病率约30%,越来越多的年轻人加入“胃病大军”,胃痛、胃胀、反酸成为常态。很多人以为胃病是“天生的”,其实不然,绝大多数胃病都是长期不良饮食习惯和生活习惯“养出来”的,尤其是这几个伤胃习惯,很多人每天都在犯。
最伤胃的习惯,莫过于饮食不规律。现代人生活节奏快,经常不吃早餐、暴饮暴食、长时间空腹,或是边看手机边吃饭,这些行为都会打乱胃酸分泌节奏,损伤胃黏膜。空腹时,胃酸没有食物中和,会直接刺激胃黏膜;暴饮暴食则会加重胃部负担,导致食物在胃内停留时间过长,引发胃胀、胃痛;边看手机边吃饭,会分散注意力,导致咀嚼不充分,增加胃部消化压力,同时影响消化液分泌。
重口味饮食也是胃病的“元凶”之一。很多人喜欢吃高盐、高脂、辛辣、生冷食物,长期摄入过咸的食物,会刺激胃黏膜,增加胃炎、胃溃疡的发病风险;辛辣食物会直接灼伤胃黏膜,引发炎症;生冷食物则会导致胃痉挛,影响胃部血液循环,加重脾胃虚寒。此外,长期喝浓茶、咖啡、过量饮酒,也会刺激胃黏膜,破坏胃黏膜的保护屏障。
很多人存在一个误区:“喝粥、喝汤更养胃”。其实,粥的营养成分单一,主要是碳水化合物,蛋白质和脂肪含量低,长期把粥当主食,不仅营养不足,还容易升血糖,对于胃食管反流患者,还会加重反流症状;而“食材精华都在汤里”的说法也不科学,90%以上的蛋白质都在食材中,长期只喝汤不吃肉,会导致营养缺乏,且部分老火靓汤嘌呤含量高,还可能引发痛风。
养护胃部健康,其实并不复杂。首先要养成规律饮食的习惯,定时定量进食,细嚼慢咽,专注吃饭;其次要清淡饮食,荤素搭配、粗细搭配,避免重口味;还要规律作息,避免熬夜,适量运动,学会缓解压力,保持良好心态。同时,定期进行胃部检查,做到早发现、早诊断、早治疗,才能守护好我们的“后天之本”。